吉林白城位于吉林省西北部，嫩江平原西部，科尔沁草原东部。属温带大陆性季风气候。白城市是国家级大型商品粮基地市，是全国节水型井灌区建设示范市，被列为全国农业四大开发区之一和国家生态建设示范区。物产丰饶的白城，为动植物提供了无可比拟的生长条件，也因此诞生了琳琅满目的食品特产！
　　
　　草原红珍珠——通榆中国草原红牛肉
　　
　　通榆中国草原红牛肉，吉林省通榆县特产，中国国家地理标志产品。通榆中国草原红牛为通榆县三家子种牛繁育场培育的中国第一个肉乳兼用型优良品种，是草原地区的优良牛种。1981年5月，邮电部曾发行特种邮票介绍该品种牛。通榆中国草原红牛肉鲜嫩可口，风味独特，营养价值极高，被誉为“草原红珍珠”。
　　
　　杂粮中的“绿富美”——白城绿豆
　　
　　白城种植绿豆的历史超过百年，白城独特的气候条件、土壤特点和生态环境，培育了白城绿豆的特定的品质。白城绿豆具有粒大(千粒重≥66g)、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿、无杂色、无污染、含蛋白质高等明显特点。
　　
　　低调大气有内涵——白城洮南香酒
　　
　　洮南香酒，吉林省洮南市特产，中国国家地理标志产品。洮南香酒的酿造源自于清末洮南府的“东海涌”烧锅，据今已有120余年的历史。1961年，洮南香酒成品酒出厂，以其独特的香气和口感，被命名为“吉林四大名酒”之一。
　　
　　香飘天下——白城大米
　　
　　白城独特的气候条件、土壤品质和水质资源造就了白城大米的独特弱碱品质。弱碱性有益健康，有机则更加安全，而弱碱大米将两种优势集于一身，是名副其实的米中极品。经权威机构检测，弱碱有机大米富含人体必需的多种微量元素，其中钾、钠、钙等碱性元素含量都超过了国家标准，具有适度的微碱性，是稻米种植业的一项创新。其中白城“广源金谷”牌弱碱大米被选为杭州G20峰会指定用米，受到各方好评。洮宝大米入驻吉林省粮食局主办的吉林大米网，不仅品质没的说，口碑更是口口相传。
　　
　　营养佳品——燕麦
　　
　　白城市光照充足，特别是四季昼夜温差明显，有利于燕麦淀粉和蛋白质等干物质积累。白城燕麦与国内同类产品对比，其蛋白质含量高（大于16.5%），富含β-葡聚糖，含有丰富的矿质元素和维生素，易于蒸煮、冲调，口感好，深受广大消费者欢迎。燕麦是谷类中最好的全价营养食品，经常食用燕麦对缓解高血压、心血管疾病﹑糖尿病症状有明显作用。
　　
　　新晋火辣网红——白城洮南辣椒
　　
　　洮南辣椒，白城市洮南市特产，全国农产品地理标志。洮南市地处中温带大陆性季风气候区，其特点是昼夜温差大，季节性强，年平均气温4.8℃，年平均日照为3005小时，适宜种植辣椒。自古以来，洮南就有种植辣椒的习惯，辣椒作为商品已有近百年的生产加工历史。洮南辣椒果形为长羊角形和长锥形，个头均匀、皮质厚，平均单果干重为3.0-3.5克，鲜红褐色，有光泽。
　　
　　黑珍珠——白城油葵
　　
　　白城油葵，吉林省白城市特产，中国国家地理标志产品。白城油葵历史悠久。一百多年前，白城地域的农民就对向日葵进行有规模的种植，并积累了丰富的种植经验。白城油葵具有悠久的种植历史，常年种植面积约为80万亩，产量13万吨左右。白城油葵籽实饱满，色泽明亮，籽实整齐度好，含油率较高，品质明显优于其它地区生产的油葵产品，有很高知名度，是白城的优势经济作物，在吉林省油料生产中占有举足轻重的地位。
　　
　　甜蜜珍品——黑水西瓜
　　
　　洮南黑水西瓜，吉林省洮南市特产，中国国家地理标志产品。黑水西瓜具有个大皮薄、沙瓤爽口的特点，高产、早熟，颜色鲜美，香甜可口，耐于储存。果皮坚韧，果肉鲜红，糖度为14%，沙瓤适口。
　　
　　甜蜜蜜的——白城香瓜
　　
　　白城市自然条件优厚，气候干燥，昼夜温差大，浅层地下水丰富，土质多数为沙壤土，年积温2945℃左右，非常适合香瓜生产，所产的香瓜含糖量高，色泽鲜艳，甘甜爽口，深受欢迎。白城地产香瓜因味甜、清香袭人而得名。据有关专家鉴定，白城各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
　　
　　中国四大草药——白城甘草
　　
　　白城甘草根和根茎入药具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和药性等功效，是中国四大草药之一，需求量占传统中药之首。白城甘草以根条粗大、均匀，外表平坦，气清香、味浓甜，品质上乘等特点而闻名。
　　
　　感谢土地的庇护，
　　
　　丰富的水资源，酷寒的气候，
　　
　　滋养了白城独一无二的
　　
　　“田间精灵”，
　　
　　所有的特产都是白城最珍贵的“代言人”！
　　
　　你心中最爱的家乡特产是什么呢？